Baking soda là một nguyên liệu được sử dụng rất phổ biến trong nấu nướng và có nhiều công dụng tuyệt vời trong cuộc sống, bạn có biết bột nở hay muối nở? Tìm hiểu thêm về baking soda là gì trong bài viết dưới đây nhé!
I. Tìm hiểu về baking soda là gì?
Baking Soda là gì? Baking soda hay muối nở là tên thường dùng trong công nghiệp thực phẩm để chỉ hợp chất natri bicacbonat với thành phần hóa học là NaHCO3. Nó là phụ gia thực phẩm thuộc nhóm INS500, bao gồm natri cacbonat (i), sesquicacbonat (iii) và natri bicacbonat (ii).
Baking soda là một nguyên liệu hay phụ gia dùng trong công nghiệp thực phẩm
Khi baking soda tiếp xúc với các hợp chất có tính axit, nó sẽ trải qua một phản ứng hóa học và giải phóng CO2. Nó được các đầu bếp làm bánh dễ dàng sử dụng để trung hòa axit và tăng thêm độ đậm đà tự nhiên cho bánh.
Bên cạnh đó, baking soda còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống như tẩy rửa, làm đẹp,… Bột nở hiện có thể mua ở các tiệm bánh, cửa hàng thuốc và siêu thị.
II. 10 công dụng tuyệt vời của Baking Soda
1. Tẩy trắng quần áo
Baking soda rẻ, có sẵn có và được cho là có “công năng” tẩy sạch mọi vết bẩn trên quần áo.
Baking soda về cơ bản có tính kiềm, vì vậy khi hòa tan trong nước, nó sẽ tương tác với axit và có thể loại bỏ vết bẩn.
2. Làm mềm thịt nhanh chóng
Là một chất phụ gia đáp ứng các tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, baking soda được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chiên ngập dầu và chế biến để tăng độ giòn cho thực phẩm chiên ngập dầu.
Baking soda có thể làm mềm thịt nhanh nhất
Ngoài ra, thêm một lượng nhỏ baking soda trong quá trình sơ chế thịt có thể giúp món ăn chín nhanh và mềm hơn bình thường mà không mất quá nhiều thời gian
3. Rửa rau củ trái cây sạch hơn
Rửa rau và trái cây bằng baking soda là một cách an toàn để loại bỏ vết bẩn trên rau và trái cây, ngâm rau trong nước có pha 1 thìa baking soda khoảng 5-7 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
4. Làm trắng răng hiệu quả
Baking soda là một chất làm trắng cao cấp có thể loại bỏ thức ăn thừa và các vết ố vàng trên răng của bạn. Chỉ sau vài tuần sử dụng, hàm răng của bạn sẽ trắng hơn, thơm hơn và tự tin hơn khi giao tiếp với người khác.
5. Trị thâm nách
Với đặc tính tẩy tế bào chết, làm trắng da và không gây tổn thương, loại bột này được sử dụng rộng rãi để làm sáng da không đều màu và các đốm đen, đồng thời ngăn chặn sản xuất melanin trên da.
Baking soda có thể trị thâm nách
Do đó, thêm baking soda vào công thức chăm sóc da của bạn có thể rất hiệu quả trong việc loại bỏ các đốm đen dưới cánh tay mà không gây kích ứng ngay cả với làn da nhạy cảm nhất.
6. Nguyên liệu tẩy tế bào chết hữu hiệu
Baking soda có kết cấu mịn nên khi thoa lên da sẽ nhanh chóng thẩm thấu và làm sạch lỗ chân lông. Ngoài ra, vì có tính kiềm yếu nên nó sẽ trung hòa chất nhờn trên bề mặt da và có thể khử trùng dễ dàng mà không gây ngứa hay dị ứng.
7. Trị thâm vùng mông
Như đã đề cập trước đó, baking soda có khả năng làm sáng da và ngăn chặn sự sản sinh sắc tố melanin một cách an toàn. Kiên trì sử dụng hỗn hợp baking soda vùng mông của bạn sẽ trắng sáng và mịn hơn trông thấy.
8. Trị hôi chân, hôi nách
Thêm hai thìa baking soda vào một chậu nước ấm rồi ngâm chân 10-15 phút mỗi ngày là cách khử mùi hôi chân hiệu quả, ngay cả khi mùi hôi nồng nặc.
Ngâm chân với hỗn hợp baking soda có thể làm giảm hôi chân
Bạn cũng có thể sử dụng kết hợp baking soda và tinh dầu thơm rồi thoa lên vùng da dưới cánh tay để khử mùi hôi dưới cánh tay.
9. Trị chứng ợ nóng, khó tiêu
Trộn nửa thìa baking soda với một cốc nước và uống một giờ sau khi ăn có thể làm giảm chứng khó tiêu và ợ chua rất hiệu quả. Uống một giờ trước khi tập luyện giúp cải thiện hiệu quả tập luyện và giảm tình trạng mất nước trong quá trình tập luyện. Hãy chắc chắn rằng bạn chỉ uống nước với baking soda hai lần một tuần.
10. Một số công dụng khác
- Hút ẩm quần áo
- Vệ sinh máy giặt
- Làm sạch đồ trơi trẻ em
- Rửa tay, diệt khuẩn
- Làm sạch bông trang điểm,..
III. Lời kết
Trên đây là tất cả những thông tin mà ufoesa.com tổng hợp về baking soda là gì. Có thể thấy baking soda là một nguyên liệu tuyệt vời với sự đa năng trong cuộc sống. Cảm ơn bạn đã đọc!
